Вчені Одеської харчової академії запатентували штучний мед, напій для вагітних і шоколадний сироп з мелісою. Колектив співробітників факультету технології та товарознавства харчових продуктів і продовольчого бізнесу пропонує робити мед з цукру, лимонної кислоти і виноградного соку. Вони запатентували цю композицію інгредієнтів. «Продукт, отриманий з використанням заявленої композиції, не містить натурального меду (на відміну від аналогів), прянощів, ароматизаторів. Він прозорий, без муті, має в’язку консистенцію, колір від світло-бурштинового до темно-бурштинового», — відзначають творці продукту. Друга група запатентувала шоколадний сироп з яскраво вираженими антидепресивними властивостями. У його склад входить какао-порошок, цукор-пісок, вода і 40% -й спиртовий екстракт меліси. Останній інгредієнт вводиться в уже готовий сироп. Третій рецепт — напій для вагітних на молочній основі. У нього досить складний склад: мед, гідролізат колагену, молоко, кисломолочний сир, насіння кунжуту, волоські горіхи, псілліум, банан, шпинат. Стверджується, що напій містить всі необхідні майбутній мамі і дитині вітаміни і мікроелементи, а також корисні бактерії, які покращують засвоєння їжі, нормалізують роботу шлунка і кишечника, покращують мікрофлору в них.

Джерело: agrarii-razom.com.ua

Prior tempore - potior jure

X

Right Click

No right click